Waspadalah Dengan Bakteri Salmonella

“Waspadalah dengan Bakteri Salmonella”.

Sobat sehat, mungkin anda pernah mendengar istilah salmonella. “Itu makanan apa sih, dok?”.

Salmonella ini merupakan bakteri. Yaitu bakteri gram negatif berbentuk seperti batang. Dan bakteri ini juga dapat menginfeksi pada tubuh manusia, terutama pada di bagian saluran pencernaan. Bagaimana cara penularannya?

Bakteri ini dapat menular dari makanan yang anda makan. Seperti daging, kemudian telur.

Hayoo.., siapa disini yang sering makan dan suka telur setengah matang? , Atau mungkin makanan-makanan seperti daging mentah, atau daging yang setengah matang. Bisa jadi, makanan seperti telur atau daging tersebut juga telah terkontaminasi bakteri salmonella.

Lalu, bakteri salmonella ini dapat menyebabkan penyakit apa?

Bakteri salmonella ini dapat menyebabkan penyakit demam thypoid. Dan banyak masyarakat kita atau masyarakat Indonesia yang menyamakan demam thypoid dengan tipes. Sebenarnya, kedua penyakit ini disebabkan oleh bakteri atau kuman yang berbeda. Jika demam thypoid dapat disebabkan oleh bakteri salmonella, sedangkan pada tipes itu juga disebabkan oleh bakteri rickettsia. Jadi, cara penularannya pun juga berbeda.

Jikalau seandainya pada saat sekarang atau mendadak sekarang saya terinfeksi, bagaimana cara mengetahui gejala pada demam thypoid?

Sebenarnya, gejala demam thypoid ini tidak terlalu khas. Dan biasanya mirip dengan demam berdarah. Gejala yang pertama adalah panas tinggi atau yang kita sebut dengan demam tinggi. Kemudian gejala yang lainnya, karena terinfeksi, maka tubuh kita biasanya menjadi lemas, kemudian nafsu makan hilang, susah makan, minum juga tidak mau, biasanya sampai jatuh ke dehidrasi, kemudian jika parah bisa sampai pingsan.

Lalu, ada juga gejala lain yang sering kita sebut dengan nama bradikardi relatif. Biasanya kenaikan pada suhu tubuh akan juga diikuti dengan kenaikan denyut nadi. Namun pada penyakit ini agak aneh. Karena pada saat suhu tubuh anda naik atau demam, namun denyut pada nadi anda tidak ikut naik. Itulah sebabnya disebut dengan bradikardi relatif.

Kemudian pada bagian lidah. Ketika anda menjulurkan lidah, biasanya lidah akan gemetar atau kita sebut dengan tremor. Dan di tengah lidah tersebut terdapat lapisan putih. Jadi seperti jaket berwarna putih di tengah lidah.

Lalu, terdapat gejala lain juga yang tidak khas. Badan sakit semua, kemudian juga sakit kepala, sendi-sendi semuanya terasa sakit. Ini semua biasanya terjadi pada mereka yang terinfeksi. Dan akibatnya, mood juga berubah, nafsu makan menurun, seperti yang sudah saya sebutkan sebelumnya. Dan pada saat anda atau keluarga anda mengalami seperti hal ini, sebaiknya segera anda pergi ke Rumah Sakit untuk diperiksakan ke dokter untuk lebih dapat diperiksakan dan penanganan lebih baik..

“Lalu jika saya positif terkena infeksi bakteri salmonella dan juga saya terkena demam thypoid, apa yang harus segera dilakukan, dok?”.

Yang perlu anda lakukan adalah anda menuruti nasehat yang diberikan oleh dokter. Biasanya dokter akan memberikan obat antibiotik untuk anda konsumsi. Dan jika diberi antibioitik untuk dikonsumsi, jangan main-main. Misalkan hari ini minum, besoknya tidak minum, lalu lusa minum lagi. Maka pasti bakteri tersebut akan sangat mudah meresisten terhadap antibiotik yang diberikan.

Kemudian, biasanya dokter juga akan menyarankan anda untuk mengurangi serat. Jadi, dengarkan kata dokter anda. Karena jika ketika kitta terinfeksi oleh bakteri salmonella tersebut, maka usus kita akan lebih rentan. Jadi, perlu diistirahatkan.  Caranya bagaimana? Jangan mengkonsumsi makanan tinggi serat. Jadi sayuran, kemudian buah-buahan yang tinggi serat sebaiknya anda hindari dulu. Karena takutnya dapat memperparah kondisi usus anda yang terinfeksi.

 “Lalu, bagaimana sih cara untuk dapat mencegah supaya kita tidak mudah tertular atau tidak terinfeksi bakteri salmonella tadi?”

Cara yang pertama adalah jaga kebersihan, terutama tangan anda. Jadi sebelum makan, sebaiknya anda cuci tangan dahulu. Mencucinya jangan cepat-cepat. Sebaiknya anda gunakan sabun dan gunakan air yang mengalir. Kemudian yang kedua, hindari makanan-makanan yang mentah atau mungkin setengah matang. Terkecuali bila anda paham dan tahu betul bahan makanan tersebut bebas kontaminasi dari bakteri salmonella dan bakteri-bakteri lainnya.  Saya tidak ingin anda makan makanan mentah tersebut, kemudian pada keesokan harinya atau lusanya anda mengalami diare.

Langkah berikutnya yaitu adalah ketika anda telah selesai makan, sisa makanan anda harus ditutup. Jangan biarkan makanan anda terbuka, karena nanti bisa terkontaminasi. Mungkin melalui debu, atau dihinggapi lalat.

Mungkin anda tidak terkena bakteri salmonella. Tetapi, anda akan mudah terkena bakteri yang lain.Itu sama saja karena dapat merusak sistem pencernaan anda atau anda dapat keracunan makanan tersebut.

Langkah berikutnya, ini dia tips yang terakhir yang dapat diperhatikan untuk para ibu-ibu atau untuk anda semua yang masak sendiri di rumah.

Terutama ketika akan memasak daging dan masak sayur, sebelum dimasak, bahan tersebut anda apakan terlebih dahulu? . Pastinya harus anda cuci dulu, kemudian anda potong-potong. Saran dari saya berikut pada saat memotong daging dan juga saat memotong sayur, gunakan dua talenan yang berbeda. Tahu talenan ‘kan? Yaitu alas ketika anda memotong. Mengapa harus dibedakan? Karena pada saat memasak daging, prosesnya itu lebih lama daripada anda memasak sayur. Apalagi anda menggunakan talenan tersebut untuk memotong buah.

“Mengapa demikian, dok?” Karena buah tidak dimasak. Dan pada sayur itupun jikalau akan dimasak hanya memakan waktu sebentar. Tidak seperti jika kita memasak daging. Yang ditakutkan adalah kuman atau bakteri salmonella apda daging tersebut akan mengkontaminasi sayuran dan buah-buahan anda. Jadi, sebaiknya talenan tersebut dipisah. Jika perlu, siapkan pisau yang berbeda juga.

 Itu tadi adalah penjelasan tentang bakteri salmonella. Mengapa saya mengangkat topik ini untuk kita bahas? Karena di Amerika, negara maju itu banyak yang terkena penyakit ini. Karena mereka hobi makan daging yang mungkin dimasak setengah matang. Raw meat atau mungkin mentah.

Biasanya terutama bagi anda yang suka sekali makan sushi dan sebagainya yang dimakan mentah, sebaiknya anda berhati-hati. Terkecuali andabenar benar tahu betul bahwa bahan makanan tersebut tidak terkontaminasi dan juga higienis.

 Berikut penjelasan kami tentang “Waspadalah dengan Bakteri Salmonella” Salam hebat luar biasa..!!